Mangelernährung - Mehr Aufmerksamkeit für das Zuwenig

Prof. Dr. med. Christian Sina | 26. September 2019

Mangelernährung kann als Zustand einer ungenügenden Energie- und oder Nährstoffversorgung und daraus resultierenden ungünstigen Folgen definiert werden. Viele Studien zeigen, dass Mangelernährung Lebensqualität, (Ko-)morbidität und Mortalität negativ beeinflusst und damit zusammenhängend die Belastung des Gesundheitssystems vervielfacht. Denn auch die Zusammenhänge zwischen Pflegebedürftigkeit und Mangelernährungsrisiko sind in der Literatur beschrieben. Mangelernährung begünstigende Faktoren können chronische Krankheiten, medikamentöse Behandlung oder auch Appetitlosigkeit sowie nachlassende geistige Leistung sein. Insofern ist Mangelernährung keineswegs nur eine Erscheinung unter Schwerstkranken im klinischen Kontext, sondern ein Problem, das längst mitten in der Gesellschaft angekommen ist. Von aktuell rund 3,5 Millionen Pflegebedürftigen werden 75% im häuslichen Umfeld versorgt, der überwiegende Anteil durch Angehörige.

In all diesen Bereichen fehlt es an Grundlegendem. Noch wird Mangelernährung in Lehre und Ausbildung von Fachkräften nicht angemessen behandelt, sodass Beratungsangebote, Schwerpunktpraxen und Schnittstellen zur Behandlung fehlen. Vor allem aber mangelt es an Problembewusstsein und Kommunikation.

Vor dem Hintergrund der immensen Adipositas-Problematik und deren sozioökonomischen Auswirkungen scheint selbst in Politik und Fachkreisen für Mangelernährung und deren Risiken kein Raum mehr zu sein. Anders ist es kaum zu erklären, dass das Thema Mangelernährung nicht annähernd die nötige Aufmerksamkeit erfährt. Denn wie beim Übergewicht gilt auch für die Mangelernährung: Die beste Behandlung ist die Prävention.

Prof. Dr. med. Christian Sina, Facharzt für Innere Medizin, Gastroenterologe, Ernährungsmediziner und Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin des Universitätsklinikum Lübeck ist ein ausgewiesener Experte. Als exzellenter Netzwerker und Initiator eines Modells für integrierte Versorgung am Universitätsklinikum ist er bestens dafür prädestiniert, im Rahmen des 18. Life Science Dialogue sowohl die Vielfalt der Mangelernährungsproblematik als auch die Handlungschancen aufzuzeigen.

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