Der neue Tagungsband fasst die Beiträge des 26. Heidelberger Ernährungsforums 2022 zusammen. Mit dem Thema griff die Dr. Rainer Wild-Stiftung den Diskurs über ein wissenschaftsbasiertes Konzept auf, das sich an die Politik richtete und einen Paradigmenwechsel einläutete: die Ernährungsumgebungen. Es passt hervorragend zu den 6 Ws der gesunden Ernährung aus dem Leitbild der Dr. Rainer Wild-Stiftung und ist mittlerweile auch in den Fachdiskursen fest etabliert ist

Die Inhalte des Tagungsbands greifen verschieden Aspekte der fairen Ernährungsumgebungen auf und reichen von sozialer Ungleichheit bis hin zur Rolle digitaler und realer Ernährungsräume – im Privaten sowie außer Haus.

Am 06. und 07. November 2025 lädt die Dr. Rainer Wild-Stiftung erneut zum diesjährigen 29. Heidelberger Ernährungsforum in das Conference Center der Dr. Rainer Wild-Holding in Heidelberg-Wieblingen ein. Das Thema in diesem Jahr lautet „Wissen. Macht. Ernährung. – Ernährungskommunikation im Spannungsfeld von Information und Einfluss“ und bietet den Gästen neben abwechslungsreichen Vorträgen und interaktiven Diskussionen auch die gewohnte, kulinarische Begleitung, die Gelegenheit zum persönlichen Austausch und Networking sowie ein besonderes Abendevent am 06. November 2025 mit Hanni Rützler.

Die 21. Ausgabe der Heidelberger Kamingespräche richtete am 23. September 2025 mit dem Titel „Gender Health – braucht es ein gendergerechtes Konzept von gesunder Ernährung?“ den Fokus auf ein innovatives Thema mit hoher gesellschaftlicher Implikation. Im stilvollen Ambiente des Conference Centers der Dr. Rainer Wild-Holding diskutierten rund 25 Gäste aus Wissenschaft und Praxis am Standort in Heidelberg über die geschlechtersensible Perspektive auf Gesundheit und Ernährung. Als Referentin  war Ernährungswissenschaftlerin und Medical & Scientific Advisor Dr. Dorothea Portius eingeladen, die als ausgewiesene Expertin auf diesem Gebiet gilt.