2021

Nachhaltige Lebensmittelsysteme: Die Möglichkeiten für faire Preise sind noch nicht ausgeschöpft

Christofzik, Lisa
Deutsche Lebensmittelrundschau (DLR)
2021

Bitterstoffe und -komponenten in Lebensmitteln und Heilpflanzen (Teil 2)

Höhl, Karolin/ Lichtenstein, Silke

ErnährungsUmschau 1, M38 bis M44
2021