Prof. Dr. Rainer Wild

Stifter und Vorstandsvorsitzender der Dr. Rainer Wild-Stiftung

Persönliches
Geboren am 24. Mai 1943 in Heidelberg, als Sohn von Rudolf und Leonie Wild, geb. Steinmann

Ausbildung

1961		Abitur am Englischen Institut Heidelberg Beginn des Studiums der Chemie an der Ruprecht-Karls-Universität zu Heidelberg
1968		Studienabschluss sowie Studienaufenthalte in Cambridge, Großbritannien, und Béziers, Frankreich
1970		Promotion zum Dr. rer. nat. mit dem Schwerpunkt Naturstoffchemie Zweijähriges Aufbaustudium der Wirtschaftswissenschaften in München

Berufliche Stationen

1972		Leiter der Abteilung "Biochemische Geräte" bei der Firma Beckman Instruments in München
1975		Eintritt in das elterliche Unternehmen, die Rudolf Wild-Werke in Eppelheim bei Heidelberg. Als geschäftsführender Gesellschafter Ausbau der Wild-Gruppe zu einem international erfolgreichen Unternehmen (Entwicklung und Produktion von Food-Ingredients)
1989		Gründung der SAM International AG, Cham, Schweiz
1993		Beginn eines Lehrauftrags am Institut für Lebensmitteltechnologie der Universität Stuttgart-Hohenheim
1996 1997		Ernennung zum Honorarprofessor der Universität Stuttgart-Hohenheim Niederlegung der Geschäftsführung der Wild-Gruppe. Seither als Gesellschafter tätig. Gründung der Heidelberger Naturfarben GmbH & Co. KG in Heidelberg
2002		Gründung der Dr. Rainer Wild Holding GmbH & Co. KG

Besonderes Engagement

1991		Gründung der Dr. Rainer Wild-Stiftung, Stiftung für gesunde Ernährung, Heidelberg
1994		Mitbegründer des Internationalen Arbeitskreises für Kulturforschung des Essens

Publikationen

1998		Herausgeber der Schriftenreihe "Gesunde Ernährung" der Dr. Rainer Wild-Stiftung im Springer-Verlag Heidelberg. Seitdem sind neun Bände zu dem Thema erschienen.
2001		Herausgeber "Europäische Esskultur. Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute" Herausgeber "Essen und Lebensqualität - Natur- und kulturwissenschaftliche Perspektiven", zusammen mit Gerhard Neumann und Alois Wierlacher
2004		Herausgeber "Geschmackskulturen. Vom Dialog der Sinne beim Essen und Trinken", zusammen mit Dietrich von Engelhardt
		Zahlreiche Fachpublikationen in den Bereichen Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie, Fruchtforschung und Qualitätssysteme

Auszeichnungen

1992		Ernennung zum Ehrensenator der Universität Stuttgart-Hohenheim
1999		Auszeichnung mit dem Verdienstkreuz am Bande des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland