Gesunde Ernährung als Lebensprinzip: Ein Leitbild der Dr. Rainer Wild-Stiftung
Die Dr. Rainer Wild-Stiftung setzt sich aktiv für einen zeitgemäßen und verantwortungsbewussten Umgang mit Ernährung ein - für den Einzelnen und die Gesellschaft. Die Leitgedanken der Stiftung bringen diese Auffassung auf den Punkt.
Gesunde Ernährung gibt uns alles, was wir brauchen.
Eine Ernährung, die sowohl den Bedarf als auch die Bedürfnisse der Menschen erfüllt, ist eine gesunde Ernährung.
Gesunde Ernährung ist präventiv.
Je eher wir lernen, uns ausgewogen und genussvoll zu ernähren, umso selbstverständlicher wird gesunde Ernährung, wenn wir heranwachsen. Eine ausgewogene Balance zwischen gesunder Kost, Bewegung und Entspannung beugt vielen Erkrankungen vor und schafft somit Lebensqualität bis ins hohe Alter.
Essen ist mehr als Ernährung.
Eine gesunde Ernährung fördert nicht nur körperliches, sondern auch seelisches und geistiges Wohlbefinden. Deshalb ist es nicht nur entscheidend, was wir essen, sondern auch wie, wo, wann, mit wem und warum.
Gesunde Ernährung basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Die Wissenschaft liefert das Fundament für eine gesunde Ernährung. Dabei werden Erkenntnisse aus Natur-, Sozial- und Kulturwissenschaften zusammengeführt. Denn nur so lässt sich die gesamte Tragweite gesunder Ernährung erfassen.
Gesunde Ernährung erfordert gegenseitiges Verständnis.
Transparenz baut Misstrauen ab und schafft Verständnis. Daher ist es wichtig, Informationen und Erkenntnisse anschaulich und klar zu vermitteln und zielgruppengerecht umzusetzen. Die Dr. Rainer Wild-Stiftung fördert den Austausch zwischen allen Akteuren der „Wertschöpfungskette Ernährung“.
Jeder hat das Recht auf Ernährungsinformation und Ernährungsbildung.
Jeder sollte Zugriff auf ausführliche, sachlich richtige Ernährungsinformation und -bildung haben. Nur so sind wir in der Lage, uns gesund zu ernähren.
Verantwortungsbewusster Umgang mit Ernährung ist nachhaltig.
Der Mensch ist nicht nur für sich, sondern auch für seine Umwelt verantwortlich. Umso wichtiger ist ein nachhaltiger Konsum, denn er schont die natürlichen Ressourcen.
Gesunde Ernährung ist einfach umzusetzen und praxisnah.
Gesunde Ernährung ist einfach nachvollziehbar und lässt sich ohne großen Aufwand in den Alltag integrieren. Die Umsetzung erfordert keine teuren Hilfsmittel, Präparate oder komplizierte Tabellen.
Gesunde Ernährung erfordert den bewussten Umgang mit unserer Esskultur.
Essen findet immer in einem kulturellen Rahmen, z. B. einer Mahlzeit, statt. Anstatt jedoch den Verlust der bürgerlichen Mahlzeitenstrukturen zu beklagen, setzt die Dr. Rainer Wild-Stiftung auf die Diskussion neuer und zeitgemäßer Modelle.
Gesunde Ernährung, Bewegung und Entspannung sind wesentlich für Lebensqualität bis ins hohe Alter.
Ein verantwortungsvoller Umgang mit sich selbst trägt dazu bei, die Gesundheit zu erhalten und Krankheiten vorzubeugen. Um dieses Ziel zu erreichen, ist es die Aufgabe jedes Einzelnen, gesunde Ernährung, Entspannung und körperliche Aktivitäten in seine Lebensführung zu integrieren und in ein ausgewogenes Gleichgewicht zu bringen.
