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Fachausstellungen
„Yes, we can!“ Erfolgreiche Motivation in der Beratungspraxis Wie lassen sich Menschen erfolgreich und dauerhaft für eine Verhaltensänderung motivieren? Diese Frage stand im Mittelpunkt des 14. aid-Forums. Über 300 Fachleute gewannen in einer Vielfalt an Vorträgen aus den Bereichen Ökotrophologie, Psychologie und Sportwissenschaft Eindrücke über erfolgversprechende Motivationsstrategien in der Beratungspraxis. Ob der Berater nun auf die Methode des „Motivational Interviewings“ oder auf „Wenn-Dann-Pläne“ setzt – wichtig ist vor allem eine individuelle und auf die Motivationslage des Klienten angepasste Strategie. Die Besucher der begleitenden Fachausstellung konnten sich bei der Dr. Rainer Wild-Stiftung unter anderem über die aktuelle Buchveröffentlichung „Mahlzeiten. Alte Last oder neue Lust?“ informieren. „Kinder bewegen − Energien nutzen“
„Kohlenhydrate und Ballaststoffe in der Ernährung“ Welche Rolle spielen Kohlenhydrate und Ballaststoffe für die Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten? Dieser Frage ging das diesjährige Wissenschaftliche Symposium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn nach. Zu den rund 300 Teilnehmern zählten Wissenschaftler, Mediziner, Fachkräfte aus der Ernährungsberatung, Fachjournalisten sowie Studenten. Die DGE stellte einen ersten Entwurf der Leitlinie für die Zufuhr von Kohlenhydraten und Ballaststoffen vor, die zu Jahresende veröffentlicht wird. Sie soll Fachkräften, Medien und interessierten Verbrauchern, wissenschaftlich abgesicherte Informationen zur Bedeutung der Qualität und Quantität der Kohlenhydratzufuhr liefern. Die Relevanz und Praktikabilität der Leitlinie für die Praxis wurde während des Symposiums kontrovers diskutiert. Die Dr. Rainer Wild-Stiftung bot im Rahmen der Fachausstellung den Teilnehmern umfassende Informationen u.a. zu den Themen Genuss, Ernährungsbildung, Verbraucherverhalten und Esskultur. „Ernährung 2010 – Mitten in der Medizin“
"Ernährungsassoziierte Erkrankungen"
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Unter der Schirmherrschaft von Stefan Mappus, Ministerpräsident von Baden-Württemberg, fand der Kinderturnkongress zum vierten Mal auf dem Campus des Karlsruher Instituts für Technologie statt. Die rund 450 Teilnehmer konnten sich in mehreren Hauptbeiträgen und in über 100 Workshops und Impulsreferaten über die Bewegungs- und Ernährungssituation von Kindern informieren. Hauptaugenmerk der Tagung lag auf der engen Verbindung zwischen Ernährung und Bewegung und deren Bedeutung für eine gesunde Entwicklung der Kinder. Am zweiten Kongresstag nahmen ca. 400 Grundschüler aus Karlsruhe und Umgebung am Kongresslauf „Kinder laufen für Kinder“, einer bundesweiten Aktion für die SOS-Kinderdörfer, teil. Auf der begleitenden Fachausstellung war die Dr. Rainer Wild-Stiftung gemeinsam mit 
Die diesjährige Tagung des Berufsverbandes der Oecotrophologen (VDOE) fand erstmals in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) und deren Partnergesellschaften aus Österreich und der Schweiz statt.
Beim diesjährigen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung stand das Thema „Ernährungsassoziierte Erkrankungen“ im Mittelpunkt. Die Tagung fand in Kooperation mit dem Institut für Ernährungswissenschaften an der Friedrich-Schiller-Universität in Jena auf deren Campus statt. Bei zahlreichen Vorträgen und Posterpräsentationen stellten junge und erfahrene Wissenschaftler den über 600 Besuchern die neuesten Erkenntnisse aus der ernährungswissenschaftlichen Forschung vor. Parallel dazu informierten in einer Fachausstellung mehr als 40 Unternehmen, Initiativen und Verbände die Experten der Ernährungswissenschaft und der angrenzenden Disziplinen über ihre Aktivitäten. Die Dr. Rainer Wild-Stiftung war gemeinsam mit 5 am Tag e.V. vertreten und bot den Kongressteilnehmern eine Vielzahl an Informationen und Materialien.