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Fachausstellungen

„Ernährung 2010 – Mitten in der Medizin“
VDO_E-Jahrestagung, 17.-19. Juni 2010 in Leipzig

Die diesjährige Tagung des Berufsverbandes der Oecotrophologen (VDOE) fand erstmals in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) und deren Partnergesellschaften aus Österreich und der Schweiz statt.
Der Bundesgesundheitsminister Dr. Philipp Rösler betonte in seinen Grußworten, dass die Ernährung sowohl in der gesundheitlichen Prävention als auch in der Therapie von Krankheiten ein wichtiger Baustein sei. Um den rund 800 Teilnehmern möglichst viele Aspekte aufzuzeigen, war das Themenspektrum deshalb auch sehr breit angelegt: Von Übergewicht und Darmgesundheit, über Lebensmittelallergien und Ernährung bei Krebs bis hin zu Ernährung im Alter oder gesundheitsökonomischen Themen war alles dabei.
Ergänzt wurde das Kongressprogramm durch Workshops, Posterpräsentationen und eine Fachausstellung, bei der rund 50 Unternehmen, Institutionen und Organisationen ihre Produkte und Dienstleistungen vorstellten. Die Dr. Rainer Wild-Stiftung und 5 am Tag e.V. hatten auch in diesem Jahr wieder einen gemeinsamen Stand und boten den Kongressteilnehmern ein reichhaltiges Informationsangebot zur gesunden Ernährung.

"Ernährungsassoziierte Erkrankungen"
47. Wissenschaftlicher Kongress der DGE, 11.-12. März 2010

Beim diesjährigen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung stand das Thema „Ernährungsassoziierte Erkrankungen“ im Mittelpunkt. Die Tagung fand in Kooperation mit dem Institut für Ernährungswissenschaften an der Friedrich-Schiller-Universität in Jena auf deren Campus statt. Bei zahlreichen Vorträgen und Posterpräsentationen stellten junge und erfahrene Wissenschaftler den über 600 Besuchern die neuesten Erkenntnisse aus der ernährungswissenschaftlichen Forschung vor. Parallel dazu informierten in einer Fachausstellung mehr als 40 Unternehmen, Initiativen und Verbände die Experten der Ernährungswissenschaft und der angrenzenden Disziplinen über ihre Aktivitäten. Die Dr. Rainer Wild-Stiftung war gemeinsam mit 5 am Tag e.V. vertreten und bot den Kongressteilnehmern eine Vielzahl an Informationen und Materialien.

"Die Zukunft der Ernährungswissenschaft"
VDO_E-Jahrestagung 2009, 12.-13. Juni 2009

Zur diesjährigen Tagung, die zum ersten Mal in Kooperation mit dem Verband der Ernährungswissenschaftler Österreichs (VEÖ) und dem Lehrstuhl für Ernährungsphysiologie der TU München stattfand, konnte der VDO_E an die 300 Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftler begrüßen. Im Mittelpunkt stand die Frage, wie die Zukunft der Ernährungswissenschaft aussehe. "Brillant", so Prof. Dr. Hannelore Daniel, Leiterin des Lehrstuhls der TU München - allerdings nur, wenn sie sich den Herausforderungen stelle. Weitere Inhalte waren u.a. neuartige Lebensmittel, aktuelle Trends in Consumer Science sowie Aspekte der Ethik, des "guten" Geschmacks und der Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Begleitet wurde die Tagung von einer Fachausstellung, bei der rund 25 Unternehmen und Organisationen ihre Produkte und Dienstleistungen vorstellten. Die Dr. Rainer Wild-Stiftung präsentierte sich gemeinsam mit 5 am Tag e.V.

"Männer wollen mehr, Frauen wollens besser! Ernährungskompetenz unter Genderaspekten"
12. aid Forum, 6. Mai 2009

Männer essen weniger Obst und Gemüse als Frauen, dafür aber fast doppelt soviel Fleisch- und Wurstwaren. Und während Frauen oft "Dauerdiät" halten, zeigen Männer häufig ein eher pragmatisches oder lustbetontes Essverhalten. Warum ist das so? Handelt es sich bei männlichen und weiblichen Ernährungsmustern um ein soziales Phänomen oder um angeborene Vorlieben? Diskutiert wurde unter anderem, welche unterschiedlichen Bedürfnisse und Wahrnehmungen Frauen und Männer beim Thema Ernährung haben und wie eine genderorientierte Ernährungsansprache aussehen könnte. "Zu einer erfolgreichen Ernährungskommunikation gehört auch eine geschlechtersensible Vorgehensweise, die möglichst befreit von allzu stereotypen Rollenbildern sein sollte", so das Fazit von Dr. Margret Büning-Fesel, Geschäftsführender Vorstand des aid infodienst.
Begleitet wurde die Tagung von einer Fachausstellung, auf der die Dr. Rainer Wild-Stiftung ihr neuestes Buch "Dicke sterben. Dünne auch." vorstellte.

"Kinder bewegen, besser essen – Syn(En-)ergien nutzen"
3. Kinderturnkongress Karlsruhe, 26.-28. März 2009

An die 750 Interessierte kamen zum nunmehr 3. Kinderturn-Kongress nach Karlsruhe, um sich zum Thema Bewegung und Ernährung zu informieren und auszutauschen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand dabei die Frage, wie man diese beiden wichtigen Elemente eines gesunden Lebensstils verbinden und ein gesundes Aufwachsen von Kindern und Jugendlichen fördern kann.
Neben den Hauptbeiträgen wurden den Teilnehmern verschiedene Arbeitskreise und Praxisworkshops geboten. Auf der begleitenden Fachausstellung waren die Dr. Rainer Wild-Stiftung und 5 am Tag e.V. mit einem gemeinsamen Stand vertreten. Während des gesamten Kongresses konnten sich hier die Teilnehmer über die Arbeit der Stiftung und über die Kampagne 5 am Tag bzw. deren Materialien informieren.
Zu den Höhepunkten der Tagung gehörte ein Kinderlauf, bei dem mehr als 1000 Kinder aus Karlsruher Schulen teilnahmen. Die Schirmherrschaft für den Kongress hatten Dr. Ursula von der Leyen, Bundesministerin für Familie, Senioren, Frauen und Jugend und Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.