Vorstand

Der Vorstand des Arbeitskreises wird von den Mitgliedern auf 3 Jahre gewählt. Seit Juli 2006 setzt sich der Vorstand, der im Juni 2009 für 3 weitere Jahre gewählt wurde, zusammen aus:

Dr. Gesa Schönberger, Geschäftsführerin der Dr. Rainer Wild-Stiftung, Stiftung für gesunde Ernährung, Heidelberg (Geschäftsführender Vorstand)
Prof. Dr. Angelika Ploeger, Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur, Universität Kassel
Prof. Dr. Gunther Hirschfelder, Lehrstuhl für Vergleichende Kulturwissenschaft, Universität Regensburg

(hier mit Prof. Dr. Volker Pudel, 2.v.l.)