Präsentationen der Vorträge

12. Heidelberger Ernährungsforum "Die Mahlzeit - Alte Last oder neue Lust?"

Dr. Ute Alexy: "Frühstück von Kindern und Jugendlichen in Deutschland. Aktuelle Trends." (148 KB)
Dr. Ute Alexy: "Schulmahlzeiten nach dem Optimix Konzept: Wo haben Schulen Unterstützungsbedarf?" (172 KB)
Dr. Silke Bartsch: "Familienmahlzeiten aus der Perspektive von Jugendlichen" (128 KB)
Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies: "Mahlzeit im Wandel - Anmerkungen zur Entideologisierung einer Institution" (116 KB)
Dr. Sabine Schmidt: "Wie Kinder beim Essen essen lernen" (120 KB)
Dr. Gesa Schönberger: "Machen Mahlzeiten stark?" (129 KB)
Dr. Gesa Schönberger: "Essen 2030. Wohin geht die Mahlzeit?" (52,3 KB)
Dr. Thorsten Seemüller "Wie das Ambiente unsere Wahrnehmung und Bewertung von Mahlzeiten beeinflusst" (590 KB)
Dr. Ulla Simshäuser "Was soll, was kann Schulverpflegung leisten?" (188 KB)
Prof. Dr. Gertrud Winkler: "Zur Bedeutung von Umfeld und Ambiente bei Schulmahlzeiten" (143 KB)
Uta Zander/Jaqueline Köhler: "Arrangements im Essalltag vonFfamilien erwerbstätiger Mütter" (292 KB)