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Schulverpflegung contra Familienglück
Rund 70 Ernährungsfachleute, Lehrkräfte, Berater und Medienvertreter diskutierten beim 12. Heidelberger Ernährungsforum die Bedeutung und die Funktion der Mahlzeit im Alltag.
Im Mittelpunkt der Diskussionen standen dabei die beiden Pole Familienmahlzeit und Schulverpflegung. Im Laufe der beiden Tage wurde deutlich, dass es bei entsprechenden Voraussetzungen durchaus möglich ist, dass auch Außer-Haus-Mahlzeiten Aufgaben leisten können, die bisher weitestgehend der Familienmahlzeit zugesprochen wurden.
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