Mahlzeiten stärken den Zusammenhalt und den häuslichen Frieden von Familien und Lebensgemeinschaften. Beim gemeinsamen Essen, ganz im Zeichen von Genuss, Geselligkeit und Geborgenheit, lernen Kinder gesunde Ernährung und die „richtige“ Esskultur kennen.
Dieses Idealbild einer Mahlzeit wird derzeit von Wissenschaft, Medien und Politik gerne aufgegriffen. Doch ist das nicht eher Wunsch als Wirklichkeit? Ist der Tisch nicht auch ein Ort ständiger Auseinandersetzung? Führt eine derart idealisierte Vorstellung nicht automatisch zu neuen Problemen: beim Selbstverständnis berufstätiger Mütter, beim Umgang mit Jugendlichen oder bei der Bewertung von Schulmahlzeiten? Ist demnach die Mahlzeit eine alte Last oder kann sie auch zu einer neuen Lust werden?
Das 12. Heidelberger Ernährungsforum beschäftigt sich mit der Mahlzeit zwischen Familie und Schule mit dem Ziel, die Bedeutung und Funktion der Mahlzeit im Alltag anhand neuer Erkenntnisse zu diskutieren.

Das Forum dient dem fachlichen Austausch und der Weiterbildung von Ernährungsfachleuten, Beratern, Lehrern und anderen Multiplikatoren in der Praxis.

Programm (219 KB)
Anmeldung (99 KB)

Diese Veranstaltung wird für die kontinuierliche Fortbildung von Zertifikatsinhabern der DGE, des VDD und des VDO_E mit 6 Punkten für den ersten Tag und mit 3 Punkten für den zweiten Tag (insgesamt 9 Punkten) berücksichtigt.