Gemüse braucht einen Image-Wandel. Um mehr Menschen zu mehr Gemüse zu motivieren, sind andere Wege nötig als bei Obst. Dieses Fazit zogen rund 60 Ernährungsfachleute, Lehrkräfte und Medienvertreter beim 11. Heidelberger Ernährungsforum "5 am Tag ganz praktisch. Konzept - Kampagne - Realität". Sie diskutierten Ursachen, Lösungsansätze und Strategien zur Förderung des Obst- und Gemüseverzehrs.

Begleitet wurde die Tagung von einer kleinen Fachausstellung mit Ständen des 5 am Tag e.V., der Plattform Ernährung und Bewegung, der Landesinitiative Blickpunkt Ernährung sowie der Dr. Rainer Wild-Stiftung.

Das Forum fand im Rahmen der bundesweiten 5 am Tag-Aktionswoche „Iss bunt und gesund“ statt. Weitere Informationen zur Aktionswoche finden Sie bei 5 am Tag e.V.

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